Ep 87 – Debates Slow I: keto, bollos y mascarillas

keto mascarillas

¡Nos mojamos!

El primer episodio de esta tercera temporada inaugura un nuevo tipo de episodio. Lo hemos titulado “Debates Slow”. Elegimos temas más o menos polémicos e interesantes en el ámbito de la salud y la divulgación, y hablamos sobre ellos de manera un poco más informal – y “nos mojamos”, porque opinamos si sí, si no o todo lo contrario. 

En un principio, en los debates estaremos las dras África Villarroel y Sari Arponen, pero no descartamos hacerlos más adelante con invitados.

Dieta keto, ¿sí o no?

Hay muchos libros sobre la dieta keto que se han publicado en los últimos años, y sobre dietas bajas en hidratos sin llegar a keto, más aún. Por supuesto, también hay mucha ciencia: miles de artículos indexados en PubMed tienen como tema de investigación las dietas (más o menos) bajas en hidratos.  La dieta keto es la más googleada de EEUU en 2020, y la industria de los productos keto hace que en 2019 su valor global se estimara en 9570 millones de dólares. 

En redes sociales se habla por ello también de dietas keto, pero ¿debemos estar siempre todos en cetosis? ¿Todas las dietas keto son iguales?

Bollería saludable, ¿existe?

Otro tema muy polémico en los últimos meses es el de los “ultraprocesados” “supuestamente” saludables, y la bollería o repostería “fit”, ya sea casera o no. Miembros de diversos bandos se han tirado los trastos a la cabeza a cuenta de la pasta de dátiles y otros ingredientes. Hablamos sobre ello.

A vueltas con las mascarillas

Hemos tratado este tema en anteriores ocasiones, pero no está de más revisitar este tema cuando se acerca el otoño. España es de los pocos países de Europa y del mundo donde aún se exige el uso de la mascarilla en algunos sitios. Adjuntamos aquí enlaces a algunos de los artículos que comentamos:

Y tú, ¿qué opinas?

Nos puedes dejar un comentario en iVoox, o contarnos por el formulario de contacto lo que te ha parecido este episodio y lo que piensas sobre los temas de los que hablamos. También lo puedes hacer en nuestras redes sociales como Instagram. Te deseamos un feliz inicio de curso y mucha salud.

Si te suscribes al podcast estarás al tanto de cada nuevo episodio, y con la newsletter que reciben nuestros suscriptores avanzamos cada semana los contenidos del episodio antes de su publicación.

Recuerda que los contenidos del podcast no son un consejo médico, y que para cualquier duda individual sobre tu salud la debes consultar con tu profesional de referencia. Este episodio se publica de forma anticipada para los fans del podcast, y se podrá escuchar en abierto a partir del domingo 4 de septiembre.

Últimos Episodios del Podcast

Ep. 99  Slow Medicine: Revolutions

Ep. 99 Slow Medicine: Revolutions

En este episodio las doctoras África Villarroel y Sari Arponen hacemos un repaso de la historia de Slow: de dónde...
Ep 98 – Preguntas y respuestas  #17

Ep 98 – Preguntas y respuestas #17

La médica especialista en Endocrinología la doctora África Villarroel contesta una pregunta sobre el hiperparatiroidismo.  Solemos tener 4 glándulas paratiroides...
Ep 97 –  Medicina ambiental, con la Dra. Camino Díaz

Ep 97 – Medicina ambiental, con la Dra. Camino Díaz

Entrevistamos a la doctora Camino Díaz, médica especialista en Medicina de Familia y Medicina Integrativa. Camino está especialmente comprometida con...
Compartir:

¡DESCARGA NUESTRO EBOOK GRATIS!

Suscríbete a nuestra newsletter y recibe GRATIS nuestro ebook de Enfermedad Celíaca: una búsqueda no resuelta.