EPISODIO #89. Entrevista a @derrota_la_eii
El entrevistado
Entrevistamos a César, que lleva la cuenta de Instagram @derrota_la_eii.
Para empezar, César nos cuenta su propia historia con la colitis ulcerosa. Inicialmente, le dijeron que tenía un síndrome del intestino irritable, y tardó tiempo en conseguir el diagnóstico. Nos cuenta el largo viaje que ha recorrido desde entonces hasta hoy, que ya se encuentra muy bien.
Traemos a César como ejemplo de paciente empoderado, que se ha estudiado lo que le pasa hasta el punto de divulgar sobre el tema y de estudiar Dietética.
La enfermedad inflamatoria intestinal, una perspectiva más completa
Antes de meternos en la materia de la que hablamos hoy, César reflexiona sobre conceptos como “enfermedad crónica”, “curación”, “sanación”, y qué significa “revertir una enfermedad”. Le preguntamos también sobre cómo empezó a estudiar él sobre la colitis ulcerosa y la enfermedad inflamatoria intestinal, y cuánto ha leído sobre el tema. ¿Cómo se han tomado sus médicos el grado de involucración de César en su propia salud y enfermedad? ¿Ha tenido seguimiento por nutricionistas en el proceso?
Después, César nos habla de cómo concibe él, a partir de todos los artículos que ha estudiado, la enfermedad inflamatoria intestinal. Y es que aún hay muchas personas que creen que esta patología es autoinmune, cuando lo cierto es que en realidad es autoinflamatoria en su clasificación. César habla sobre la importancia de la capa mucosa y la microbiota en la génesis de la enfermedad inflamatoria intestinal.
Por supuesto, le preguntamos sobre cuáles deberían ser las bases del tratamiento para un paciente con enfermedad inflamatoria intestinal en cuanto a alimentación y estilo de vida en general. ¿Cuál es el papel de la suplementación en la EII? Por supuesto, los fármacos también tienen su papel en la enfermedad inflamatoria intestinal; César nos cuenta cómo ve él la farmacología de la EII. Como paciente empoderado que es, nos interesa escuchar también su opinión sobre las mejoras que necesita el sistema sanitario para atender a los pacientes de EII (y en general de cualquier problema de salud que necesita un seguimiento estrecho).
Acabamos hablando sobre lo que implica ser un paciente empoderado, y cuáles son sus proyectos a medio y largo plazo, y sus recomendaciones para las personas que tienen una etiqueta diagnóstica de alguna patología considerada crónica. César recomienda buscar información y buscar un profesional actualizado, porque recorrer el camino de la salud integral solo es complicado.
Aprende más
En el Instagram @derrota_la_eii puedes ver los contenidos que comparte César. También puedes ver su vídeo sobre colitis ulcerosa en Youtube. También te recomendamos la web de Jordi Paleo, cuyo libro te puedes descargar de forma gratuita en su página.
El libro que comenta César de Valter Longo es La dieta de la longevidad.
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Recuerda que los contenidos del podcast no son un consejo médico, y que para cualquier duda individual sobre tu salud debes consultar con tu profesional de referencia. Este episodio se publica de forma anticipada para los fans del podcast, y se podrá escuchar en abierto a partir del domingo 18 de septiembre.
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